요리영양7 두부 효능 두부는 아미노산, 철, 칼슘, 기타 영양소 등이 풍부합니다. 그만큼 건강에 좋은 영향을 끼치는 데 어떤 효능이 있는지 알아보겠습니다. 두부 효능은 다음과 같습니다. 1. 유방암 위험을 줄이는 데 도움을 줄 수 있습니다. 두부는 식물성 식품에서 발견되는 화학 물질인 이소플라본이라는 식물성 에스트로겐을 함유하고 있습니다. 이소플라본은 여성 호르몬인 에스트로겐과 유사한 구조를 가지고 있습니다. 따라서 유사한 작용을 하고 신체에서 유방 세포를 포함한 에스트로겐 수용체 부위에 결합해서 잠재적으로 유방암의 위험을 줄이는데 도움이 될 수 있습니다. 2. 심혈관 질환을 줄이는 데 도움을 줄 수 있습니다. 이소플라빈은 나쁜 콜레스테롤인 LDL 수준을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다. 연구에 따르면 두부를 매일 섭취하면.. 2020. 7. 4. 이전 1 2 3 4 5 6 7 다음
